主料
輔料
具體步驟
1.西芹洗淨切小塊
2.肉洗淨切片
3.鍋內放入肥肉塊炸出油
4.倒入五花肉翻炒
5.五花肉炒到焦一點點時 放掉料酒 放入西芹翻炒
6.西芹斷生後放入適量的鹽 翻炒均勻即可
7.出盤
烹飪技巧
五花肉喜歡吃焦一點就多烤一會,喜歡吃肥肉的就不用炒太久時間。