極致的清炒油菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將油菜摘乾淨

2.洗淨，不要中間切斷，備用

3.將油菜在開水中焯一下，撈出備用

4.和一點澱粉

5.蔥切段，備用

6.鍋內放油、八角，油熱後放入蔥段爆香

7.放入焯好的油菜翻炒

8.加入生抽、鹽，翻炒均勻倒入澱粉炒勻

9.出鍋

烹飪技巧

倒入澱粉主要起讓油菜的顏色更加鮮亮，如果家裏沒有可以不放