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草莓奶油杯#多效護理如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.35W
草莓奶油杯#多效護理怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

香滑可口的奶油杯配上酸甜的草莓,少女心是不是氾濫了呢!炎炎夏日來上這麼一杯清涼可口的草莓奶油杯也是棒棒的!草莓的營養價值高,還能促進消化,不論是作爲水果食用,還是做成果醬都是很好的選擇。草莓中富含鐵元素,適量食用對人體吸收也有很大幫助。

主料

蛋黃 :60
糖 :60
牛奶 :40
色拉油 :30
蛋白 :150
低筋麪粉 :80

輔料

淡奶油 :200

具體步驟

草莓奶油杯#多效護理怎麼做好吃又簡單 第2張

1.牛奶與色拉油混合均勻後,放入蛋黃攪勻。

草莓奶油杯#多效護理怎麼做好吃又簡單 第3張

2.篩入低粉。

草莓奶油杯#多效護理怎麼做好吃又簡單 第4張

3.蛋白分三次加糖,打至硬性發泡。

草莓奶油杯#多效護理怎麼做好吃又簡單 第5張

4.蛋黃與蛋白混合均勻。

草莓奶油杯#多效護理怎麼做好吃又簡單 第6張

5.倒入兩個6寸戚風模具中。140度烘烤40分鐘。取出倒扣晾涼。

草莓奶油杯#多效護理怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將蛋糕切片,再用圓形模具壓出形狀。

草莓奶油杯#多效護理怎麼做好吃又簡單 第8張

7.淡奶油加糖打至7分發,可緩緩流動。裝入裱花袋中。

草莓奶油杯#多效護理怎麼做好吃又簡單 第9張

8.將蛋糕片放入最底部。

草莓奶油杯#多效護理怎麼做好吃又簡單 第10張

9.擠一圈奶油。再鋪一塊蛋糕,再擠一層奶油。

草莓奶油杯#多效護理怎麼做好吃又簡單 第11張

10.將草莓切成粒狀,鋪滿一層,再擠一層奶油,這樣反覆至杯子填滿。最後表面擠上奶油,擺上草莓裝飾。

草莓奶油杯#多效護理怎麼做好吃又簡單 第12張

11.做好後冷藏半小時或一小時更好吃。

烹飪技巧

1、擺放順序可以隨意,草莓多幾層效果會更好看。2、草莓洗淨後切粒,最好用廚房紙擦乾水分再與奶油混合。