陝西水盆羊肉如何做簡單又美味

陝西水盆羊肉，這是一道營養價值非常高的美味佳餚，需要準備一些羊肉等食材，羊肉中的營養價值非常的高，可以預防很多疾病，包含了很多青少年成長時期必需的元素，這一道陝西水盆羊肉是餐桌上不可多得的一道美食。非常值得我們去品嚐。

主料

輔料

具體步驟

把黃花和木耳在水裏泡發。

把青菜和香菜摘一下。

粉條洗乾淨，在水裏泡一小時左右，目的是容易煮爛，也可以不泡。

香菜切碎備用，青菜等撈出備用。

花椒和麻椒的比例大概1：1。用一塊紗布包裹好。

羊肉加水，水量是羊肉的兩倍。

蓋蓋，高壓鍋起壓後煮30分鐘。

把粉條、黃花、木耳用開水煮熟放在煮好的羊肉湯裏，放少許鹽，撒上蔥花香菜，超級美味的水盆羊肉開吃啦！我每次都能吃兩大碗！

烹飪技巧

香蒜切粒爆炒更容易提出蒜薹的清香，吃起來口感更佳。豬羊排油比較多，煮好了可以把上面厚厚的一層油拿勺子舀出來。最後放上蔥花可以讓口感更好，味道更香甜，顏色更爲豐富。