![自制西塘筍絲青豆怎麼做好吃又簡單]( "自制西塘筍絲青豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
筍乾 ：
30 毛豆 ：
500幹
辣椒 ：
10鹽 ：
適量雞精 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將新鮮毛豆剝出豆肉。
2. 筍乾浸漲切段絲成筍條。
3. 將毛豆在開水鍋裏焯一下,濾去豆衣後撈出沖涼。
4. 把鹽、雞精、放入拌勻浸一會。
5. 然後先把毛豆漓去水，放烤盤錫紙上攤平。
6. 把豆豆先放入烤箱，烤6分鐘,豆豆皮起皺,翻動一下。
7. 再把筍絲條與豆豆翻勻散鋪在烤盤中。
8. 第2次100度,烤6分鐘後，翻動一下筍豆。
9. 第3次90度，烤7分鐘。
10. 餘溫燜烘5分鐘。
千里飄香谷
