主料
洛神花 :10輔料
蜂蜜 :適量具體步驟
1. 檸檬片用溫水略浸泡,洗去浮塵;
2. 洛神花用溫水略浸泡;
3. 洗去浮沉,瀝乾水分;
4. 所有水果切丁;
5. 將水果丁和檸檬片放入鍋中;
6. 加入清水,大火煮開後,轉小火煮半小時左右;
7. 洛神花放入杯中,趁熱衝入煮好的水果茶;
8. 降溫後,調入適量蜂蜜即可。
製作心得:1.花草茶一般會有些浮沉,最好提前用溫水洗淨;2.水果可根據喜好自由選擇,建議保留橙子或小金橘至少一種,會使水果茶更加芬芳;3.洛神花的味道較酸,可根據自己的口味調入蜂蜜;4.不要採用質軟的水果,比如奇異果、香蕉之類,容易煮爛;5.該款花果茶冷藏之後味道更佳。