![家常紅油涼粉條怎麼做好吃又簡單]( "家常紅油涼粉條怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
涼粉 ：
300 芹菜 ：
5 香菜 ：
5辣椒(紅尖) ：
3大蒜（白皮） ：
3 輔料
辣椒油 ：
10香油 ：
5鹽 ：
2 味精 ：
1 具體步驟
1. 先將涼粉切成長寬各2公分的條塊狀；芹菜、香菜、紅辣椒、大蒜分別洗淨，均切成末。
2. 鍋中放入3杯水，再放進涼粉燒開，燒開後繼續滾煮約1分鐘，撈出涼粉塊。
3. 等涼粉塊冷卻後，與芹菜、蒜、紅辣椒、香菜及調味料（辣椒油10克、香油5克、鹽2克、味精1克）一起拌均勻，浸醃大約20分鐘左右，待其入味後即可食用。
千里飄香谷
