百香果鮮奶酪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 吉利丁片先以冰開水泡軟備用。

2. 將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。

3. 再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。

4. 將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。