美味的清湯泥鯭仔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將魚去肚洗淨，準備好姜蔥香菜。

2. 起油鍋，下鹽稍爆，然後加水燒開，姜洗淨用刀拍一下放入水中。

3. 水開後下魚。

4. 待水在開時，將火收至最小，煮兩分鐘，開大火下蔥和香菜，試一下如果味道不夠就再下一點鹽。

5. 鮮美的魚湯上桌了。