羊肉粉的製作是米粉和羊肉做成的美食,比較好吃,米粉的口感比較好,所以是一款不錯的美食,喜歡吃的人可以經常吃,但是粉在製作的過程中加入了一些對身體不好的成分,所以不要大量的吃,羊肉還是比較不錯的,可以多吃的一款美食喲,哈哈
主料
米粉 :適量輔料
羊肉 :適量具體步驟
紅油辣椒提前做好(菜油燒熱澆到辣椒麪上,不需要其他任何調料)。這辣椒十分關鍵,如果不會制,那麼用老乾媽雞辣椒也可以了。
羊肥肉煉出羊肉。這個一定要有,有沒有這個羊油,直接決定了羊肉粉的成敗。
米粉泡好,坐一鍋水燙好。加入羊湯,切片羊肉,一小勺羊油(關鍵!),一小勺辣椒油,香菜。然後根據個人口味調入醬油、醋、鹽、花椒即可。