現代人依舊追求美食,但同時也更關注養生和健康問題,所以在大環境的趨勢下,更多健康可口的美味被開發,比如這道低脂南瓜濃湯,顧名思義,主食材是低脂,所以對於有高脂以及正在預防高脂的人羣來說,這道濃湯的出現真的很及時,操作簡單又美味,快來和我一起學吧!
主料
南瓜 :500輔料
黃油 :25具體步驟
1. 將南瓜去籽,不需去皮處理,準備適量的百里香,黃油 等輔料。
2. 用刷子在南瓜和洋蔥上蘸適量黃油 ,撒上少許海鹽 、黑胡椒 等。烤箱預熱至200度。
把南瓜和洋蔥放入烤箱,烤至烤軟烤熟爲止,常規一小時即可。
將烤好的南瓜和洋蔥冷卻後,用勺子挖出南瓜肉,去掉洋蔥的外皮
把挖出的南瓜和去皮的洋蔥配上雞湯加入攪拌機,攪拌成南瓜膏
熱鍋,放入南瓜膏,加入少許雞湯至適合的粘稠度,最後撒少許海鹽、黑胡椒調味。
味道鹹淡根據個人口味調試,薄荷葉和杏仁可用來點綴。