主料
輔料
具體步驟
1.通心菜,腐乳,大蒜 油
2.通心菜摘洗乾淨 撈起瀝乾這個時候的通心菜水分比較充足,瀝乾 一會炒不會水水的
3.熱油鍋放腐乳爆下 ,放大蒜片炒香
4.放通心菜翻炒通心菜最好是大火快炒,避免營養流失和菜葉變黃。
5.如果放2塊腐乳 就基本上不用放鹽了翻炒到葉子快變軟就關火出鍋了
烹飪技巧
通心菜最好是大火快炒,避免營養流失和菜葉變黃。