主料
輔料
具體步驟
1. 空心菜洗淨切段
2.準備好的蔥薑蒜
3.鍋內放油
4.蔥薑蒜入鍋煸炒
5.倒入空心菜
6.煸炒
7.加鹽,煸炒
8.裝碗
烹飪技巧
空心菜比較鮮嫩,炒制的過程容易出水,所以要猛火快炒纔好,保證菜的鮮嫩口感