主料
輔料
具體步驟
1.大蔥斜切細絲。
2.五花肉切得稍厚一點,放少許酒、醬油醃製一下。
3.放少許油,爆炒蔥絲。
4.下五花肉,爆炒。
5.加入一勺飯遭殃,少許醬油炒熟即可。
烹飪技巧
五花肉總歸有點油脂,所以儘量少放點油。