主料
輔料
具體步驟
1. 墨魚仔清洗乾淨並切條,放入滾水中汆燙1分鐘,然後撈出。
2. 紅、黃椒去蒂去籽,洗淨切條;洋蔥切絲備用。
3. 炒鍋中倒入2茶匙油燒熱,放入紅、黃椒和洋蔥拌炒,然後加入墨魚條炒熟,再調入米酒、鹽、白砂糖及水澱粉拌炒均勻即可。