山藥炒番茄如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 山藥去皮切圓形片，用水泡上，去盡黏液；

2. 蔥蒜切片；

3. 鍋燒開水，下番茄略燙，揭去皮切小丁；

4. 山藥焯熟撈出；

5. 炒鍋注油，放入蔥蒜片炒香，再放入番茄丁炒幾下；

6. 最後放山藥片，加鹽、味精、糖翻勻，勾芡，出鍋即可。