準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘好吃的酸辣涼拌毛肚,說起毛肚可謂是一道不錯的下酒菜,經過滷料滷料滷熟的毛肚,搭配起辣椒醬味道很贊,毛肚吃了對身體挺好的,是一道不錯的開胃菜,也是用來招待親朋好友的一道豐盛的家常菜,我媽媽在過年的時候也會做些滷菜來招待親戚朋友。
主料
毛肚 :
適量 輔料
辣椒 :
適量 具體步驟
準備適量的蒜末、少許蔥末
準備適量的蒜末、少許蔥末
毛肚焯水後撈出放涼,黃瓜切片備用
將蒜末、蔥末倒入碗中、加適量食鹽、少許香油;起鍋將花生油煎至十分熟,淋入碗中 放涼
將蒜末、蔥末倒入碗中、加適量食鹽、少許香油;起鍋將花生油煎至十分熟,淋入碗中 放涼