讓人懷念的涼拌黃豆芽如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將黃豆芽洗淨

2.水燒開後，將黃豆芽放入，焯3分鐘既可

3.將焯好的黃豆芽放入冷水中，然後撈出，控幹水

4.洋蔥半個，切成絲

5.將豆芽、洋蔥混入一起，然後放入適量鹽、醬油、醋、味精，拌勻就好了。如果喜歡吃辣的，加入適量辣椒油。

烹飪技巧

1、黃豆芽一定要在開水裏焯2－3分鐘2、如果怕洋蔥辣，也可以將洋蔥在開水裏焯一下