主料
輔料
具體步驟
1.西紅柿一個洗淨
2.放入碗中,澆入開水燙幾分鐘
3.撕去西紅柿的皮
4.切成薄片
5.鍋中加少許水,放入白糖
6.待鍋中冒大氣泡時,改小火不停熬至變成細密的小氣泡
7.將西紅柿薄片放入碗中
8.將熬好的糖汁稍冷卻後,澆在西紅柿上,放冰箱冷藏後口感更佳
烹飪技巧
1、熬糖汁的時候要小火,不時攪拌2、冷藏後口感更佳