滋陰潤燥的櫻桃燉梨如何做簡單又美味

炎炎夏日，沒有甜品怎麼行呢！推薦一款櫻桃燉梨，好吃又健康。櫻桃燉梨是具有滋陰潤燥，降壓，治療心臟病，頭暈等，非常適合老年人飲用的一款小吃。當然年輕人也可以吃，老少皆宜的。打算明天自己也做一份，消暑解饞。這麼漫長的夏天要怎麼過，一定不能少了甜品！

主料

輔料

具體步驟

1.櫻桃清洗一遍，再次添水加少許鹽浸泡十分鐘

2.浸泡好的櫻桃加白糖醃製

3.取一梨在三分是一處切開

4.把中間挖空，做成燉盅的樣子，放冰箱裏冷藏，挖出來的肉一會和櫻桃燉

5.櫻桃醃製半小時左右加入適量清水放入梨塊上鍋大火燒開

6.燒開後加入冰糖改中火燉

7.中火燉至湯汁粘稠，櫻桃和梨晶瑩透亮即可關火

8.盛出裝進無水無油的容器中放涼，涼後放冰箱裏冷藏一夜口感更好

9.把冷藏好的梨和櫻桃水倒入梨盅內即可食用

烹飪技巧

燉制過程中要中火，不要大火，以免櫻桃裂開就不q了