準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘墨魚肉餅湯味道十分濃郁,主要用到了墨魚,墨魚的肉質十分鬆軟,Q彈,每一口都是驚喜呢, 而且經過長時間的熬煮之後湯水的味道也是十分濃郁的呢,墨魚中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,你們值得擁有的美味湯品呢!
主料
墨魚 :
1個肉 :
半斤 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1.墨魚用水清洗乾淨
2.把肉剁碎
3.把剁好的肉放入碗中,放兩碗清水
4.然後放入鍋中蒸半個小時,這樣墨魚肉餅湯就完成了。
烹飪技巧
幹墨魚要放在冷水裏浸泡8~12小時直至全軟再烹製。清洗墨魚時要將表面的一層薄膜剝下來,這樣可使墨魚味道純正而不會有腥味。