準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
玉米 :
1根 雞爪 :
15只 輔料
八角 :
3個鹽 :
少許桂皮 :
2小塊生抽 :
3勺味極鮮
醬油 :
2勺耗油 :
少許生薑 :
蔥白 :
料酒 :
少許豆瓣醬 :
2勺老抽 :
2勺雞精 :
少許 具體步驟
1.雞爪洗淨,剁掉趾甲
2.玉米切兩瓣,剁成小段
3.八角.桂皮洗淨,薑切片,蔥白切段
4.鍋中到入油,放入八角桂皮蔥姜炒香,到入雞爪翻炒片刻,然後加入料酒,醬油,生抽,老抽,耗油白糖翻炒。放入清水煮開,然後加入玉米到入砂鍋燉30分鐘,最後快收汁的時候加入鹽和雞精即可。