![易做的西瓜果凍怎麼做好吃又簡單]( "易做的西瓜果凍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
西瓜 ：
800白糖 ：
30 輔料
魚膠粉 ：
15水 ：
適量 具體步驟
1.西瓜剖開，將瓜瓤挖出放入容器中。
2.用搗蒜棰壓榨（可以用榨汁機壓榨，我一般不願意用榨汁機，喜歡有果粒的）。
3.將瓜汁倒入容器中（大約300毫升），加入白糖攪勻。
4.魚膠粉放到碗中用水浸泡
5.直至變成粘稠膏狀。
6.泡好的魚膠粉隔熱水蒸化。
7.魚膠粉水倒入瓜汁裏
8.與瓜汁混和攪拌均勻
9.把瓜汁倒入容器或模具裏，放進冰箱冷藏2-3個小時，直至結凍。
烹飪技巧
榨汁的工具可以依據個人的喜好選擇。白糖的加入量也是依據個人口味來調整。
千里飄香谷
