準備時間:
無 烹飪時間:
15分鐘主料
牛肉 :
適量尖青椒 :
適量 輔料
蔥 :
適量 姜 :
適量乾紅
辣椒 :
適量 八角 :
適量 花椒 :
適量 具體步驟
1. 清洗好食材,牛肉要用水燙一下,取出切塊,爲了讓牛肉更嫩,用可樂浸泡10分鐘
2. 準備輔料,切蔥,姜,準備好高湯,紅辣椒,八角,花椒
3. 鍋燒熱,放油炒蔥,姜,乾紅辣椒,放牛肉翻炒,加生抽,老抽,高湯,八角,燉30分鐘
4. 另取一鍋,放油炒尖青椒,抄到皮軟,放入到牛肉鍋中
5. 再燉10分鐘,香噴噴的青椒將牛肉就好啦!