主料
輔料
具體步驟
1.熱鍋溫油爆香姜蒜片
2.放入二荊條辣椒炒香
3.放入仙姑片大火翻炒
4.加入適量鹽調味,翻炒至香菇熟軟
5.加入適量澱粉水勾芡汁,稍煮片刻至湯汁濃稠即可關火出鍋
烹飪技巧
辣椒要先煸炒出香味再加入香菇同炒,香菇要炒熟