主料
輔料
具體步驟
1.豬骨洗淨過水去腥
2.鍋裏放入以上輔料
3.豬骨放鍋裏
4.鍋里加清水煮30分鐘以上
5.舀出鍋裏的湯,留着添湯用
6.鍋里加清水,繼續煮湯
7.半個小時後關火,端上桌子,洗淨的菜也端上桌子,準備開涮。
烹飪技巧
第一遍湯留着涮火鍋的過程中添湯用,比加清水要香