微波爐版梅童魚如何做簡單又美味

梅童魚又名梅子魚，色白體積小，屬於小魚類的優質品種。梅童魚肉質鮮嫩，刺較軟，具有健腦功效。一般烹調方式爲幹炸、紅燒。微波爐版梅童魚不用明火，將梅童魚醃製後放入微波爐加熱，更突顯了梅童魚的原味，鮮味悠遠。

主料

輔料

具體步驟

1.大蒜，幹辣椒剁成末

2.梅童魚去鱗，內臟洗淨

3.加入料酒，大蒜幹辣椒末，醃10分鐘

4.加鹽，味精，放入微波爐高火6分鐘

5.可以吃了