火鍋店水電一天費用

每天到了該吃飯的時間，大街小巷的火鍋店就會人潮涌動，大大小小的火鍋店門前都會排起長隊，根據相關數據表明，火鍋店的發展在餐飲行業中速度非常快。火鍋憑藉着其親民的價格和獨特的味道，讓吃貨們享受了來自舌尖的美味，所以深受消費者的喜愛。很多投資者瞄準了火鍋加盟店這個方向，並且現在很多人是火鍋的忠實喜愛者，能在火鍋店中創業，可以說是理想中的理想了。那麼問題來了，很多人開一家火鍋店的需要多少費用比較好奇，今天小編就來給大家說一說火鍋店水電一天費用是多少？

一、火鍋店水電一天費用

水電氣成本，根據實際測定，每炒制一斤火鍋底料應投入水、電、氣成約爲0.3元～0.5元左右。

二、火鍋店成本覈算方法

火鍋的成本的計算是這樣的：直接材料成本+水、電、氣成本+人工成本+折舊成本+原材料損耗+風險成本

1、直接材料是指炒火鍋底料應用的原材料，如辣椒、花椒、香料、色拉油、牛油等。

將這些原材料按比例投放炒制，當原材料價格較低時，約在5.20元至5.80元每斤左右，當原材料價格較高時，約在6元至7.5元每斤左右。

如在2006年11月份後，辣椒、花椒、色拉油等農副產品上漲1～5倍時，每斤底料的淨材料價格已接近8元。

2、 水電氣成本，根據實際測定，每炒制一斤火鍋底料應投入水、電、氣成約爲0.3元～0.5元左右。

3、人工成本，以一個火鍋店的炒料師傅每月工資5000元算，每月炒1000斤料，每斤人工成本爲1.5元，炒500斤料，則每斤人工成本3元，以此類推。

三、火鍋店利潤分析

1.每月經營成本

火鍋店每月的經營成本主要由幾部分構成包括：房租、人工、水電費。房租一個月費用在1萬元左右，每個店鋪員工在3-5人，每個員工工資在3000元左右，5個人費用在1.5萬元，水電費一般在5000元，火鍋材料等製作成本在8000元，那麼火鍋店一個月的經營成本在4萬元左右。

2.每月營業收入

一般火鍋店開在人流密集區，生意主要以中餐和晚餐爲主，中餐客流量要低於晚餐的客流量。中餐以工作餐爲主所以人均消費要低很多，而晚餐以聚餐爲主，人均消費要更高。

中餐客流量一般在10桌左右，每桌消費在100元，中午的營業收入在1000元。晚餐營業時間長，客流量大，一般在15桌左右，每桌消費在200元，晚上的營業收入在3000元，一天的營業收入在4000元，一個月的營業收入在12萬元。

3.每月淨賺利潤

火鍋店每個月的成本大致固定，一般在4萬元左右，每月的營業收入在12萬元，那麼火鍋店每月的淨利潤在8萬元左右，而這只是我們的保守估計，店面大小不同，客流量不一樣淨利潤也會有所差別。

剛纔小編也給大家介紹了火鍋店水電一天費用，希望能對想要開火鍋店的創業投資者們帶去一定的幫助，如果您已經心動了那就不要猶豫，把握機會吧。擁有開火鍋店夢想的朋友們，想要做一家正宗的火鍋店，一定要保證味道獨特正宗，保證食材的新鮮，這樣才能更好的吸引消費者。不管開一傢什麼樣的火鍋店，與衆不同的項目和出衆的口味第一位的，一定要考察好謹慎投資，注意小編剛纔爲您詳細介紹的幾點，實際考察，綜合考慮，相信您一定會開一家屬於自己的火鍋店！