餐饮提问：
我想开个火锅店，大伙儿说是加盟好？还是找火锅策划公司帮助开业而后自己干好？
pinky989回答：
如果资金允许,个人感觉自己干比较好,可以创自己的品牌,如果运行管理模式以及特色优秀,将来自己也可以设立连锁机制,别人来加盟你的店,哈哈
我是大阿伟回答：
如果资金允许，没什么经验我建议你加盟干，加盟了以后管理这一套东西你会学到手，到时候再干自己的品牌就容易的多了，如果找的加盟商够优秀的话选址装修都会给你弄的很好，省心~@~
多啦a萌小刘刘回答：
如果资金允许，我觉得应该和别人合伙你出钱，用别人的技术。哈哈
慜慜34回答：
两种形式都不好. 现在真正有实力的火锅店都停止加盟了.你去加盟那些半红不红的火锅店风险太大,说直接一点如果你在二线城市可能还有机会,如果你在省会城市搞火锅加盟店死亡概率可能在99.9%. 找火锅策划公司那就更不靠谱了,如果他们那么厉害自己怎么不开一家. 如果你真的想开,可以先让他们给你列一个所教内容的提纲.我可以帮你看一下他们是否专业~
千里飘香谷
