如何储存水果呢|洗水果用小苏打还是盐好呢

夏季众多水果相继上市，不少人会趁着这个季节买水果来吃，但有时会出现水果洗不干净或腐烂的情况，这时候该怎么办?洗水果用小苏打还是盐好呢?水果如何储存呢？下面就让我们来探讨吧。

一、洗水果用小苏打还是盐好呢

1.盐

刚买回来的水果用盐水泡浸，在清水里放适量的盐泡浸大概二十分钟，之后再冲洗干净，盐水洗水果可以起到一定的除菌作用。

2.小苏打

小苏打水可将水果表层的农残中和掉，小苏打对除去有机磷有一定的作用，用小苏打清洗水果要把握好浓度值，浓度值在10%时清除作用最佳。

由此小编推断小苏打的清洗作用比盐要更好。

二、如何储存水果

1.易腐烂变质的水果尽可能早点冷藏

某些在常温状态下非常容易腐烂变质的新鲜水果需要尽快放入冰箱冷藏，因为适度的低温能够抑止过时的呼吸强度、酶的活性以及病原菌的生长繁殖，进而延缓新鲜水果的腐烂变质。

2.保鲜袋封装

葡萄之类的水果容易腐烂，此时用保鲜袋将其封装好，在保鲜袋上扎几个小圆孔，再放入冰箱冷藏，从而减少水份损失、避免压挤。

总体来说，清洗水果时最好用小苏打，小苏打的效果更好，另外，因为某些水果易腐烂的塬因，如何储存水果也是很重要，毕竟你也不想看到用金钱买来的水果就这么腐烂掉吧，买回来的水果最好在短期内吃完，同时买的水果也尽量不要一次性买太多，这样就可以不用担心腐烂的问题。