平常家里人都是做菜花腊肠、笋片炒腊肠,还没听说过青椒炒腊肠,看着图片还挺好吃,所幸这道菜取材简单,家里也还剩点去年的广味香肠,跟着菜谱学着做了起来,吃一口就被惊艳了,青椒的清甜味儿让广式香肠吃起来甜而不腻,香脆可口。
主料
辅料
详细步骤:
第一步
准备香肠(自己腌的也可以)
第二步
香肠切片
第三步
青椒、大蒜切片
第四步
准备豆豉
第五步
一勺豆豉
第六步
爆香配菜
第七步
倒入香肠翻炒