苦瓜炒肉的做法如何做简单又美味|老妈的招牌揭秘

主料

辅料

具体步骤

1.苦瓜对半切，去籽和白色内膜。斜切成段。

2.猪肉切薄，大蒜剥皮切成蒜蓉。

3.锅里热油，放入蒜蓉爆香。再倒入猪肉翻炒。

4.猪肉七成熟的时候，倒入苦瓜。

5.继续翻炒十分钟左右，加点糖去苦味，再加点盐调味。即可。