准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
红
萝卜 :
20g 芹菜 :
30g生姜 :
5g去皮鸡胸肉 :
45g白米 :
30g 玉米粒 :
30g高汤 :
1碗清水 :
1碗盐 :
少许 辅料
具体步骤
1. 红萝卜洗净,切小丁;芹菜去叶、去根后,洗净切成芹菜珠;生姜洗净去皮,磨成姜末备用;将去皮的鸡胸肉洗净,切成鸡肉末;将白米洗净后,以冷水浸泡约30分钟备用。
2. 在汤锅中加入高汤、清水、白米、红萝卜丁、姜末,先开大火煮滚后,转为小火续煮约20分钟后,再加入鸡肉末、玉米粒及少许盐继续烹煮约10分钟。
3. 起锅前,再加入芹菜珠煮约1分钟即可关火。