自制桂香茶叶鹌鹑蛋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 把蛋洗干净后，连同水、普洱茶叶放进电饭锅里，插电煮至蛋熟。

2. 蛋煮熟后逐粒把蛋壳压裂，让颜色和味道渗进去蛋肉里面。

3. 把蛋壳压碎后，放桂花、陈皮和盐进锅，搅拌均匀。盖上盖子，插电再煮滚，煮滚后关电，放置2~3小时，颜色和味道便可渗入蛋内形成花纹。