准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡高汤 :
300㏄拉面 :
1人份 草虾 :
5只豆芽菜 :
少许 金针菇 :
少许 青菜 :
少许 鱼丸 :
3个 鱼板 :
3片白煮蛋 :
1个干柠檬叶 :
1片干香茅 :
10公克 辣椒酱 :
1大匙椰奶 :
100㏄咖哩粉 :
1大匙鱼露 :
1小匙 辅料
具体步骤
1. 将鸡高汤加入香料熬煮30分钟后,捞除香料,加入调味料调味。
2. 另烧一锅水将拉面烫熟,沥干摆入碗中备用。
3. 草虾去肠泥;豆芽菜去根、洗净;白煮蛋切对半备用。
4. 将草虾放入作法1的汤锅中煮熟,再加入鱼丸、鱼板、豆芽菜、金针菇及青菜煮熟后,倒入面碗中,放入白煮蛋即可。