主料
辅料
具体步骤
1. 取蛋黄45克加入糖18克打发备用
2. 蛋清120克分三次加入白糖打至硬性状态备用
3. 打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里
4. 筛入低粉63克搅拌均匀备用
5. 取一裱花袋将面糊倒入袋中再挤在铺有油纸的烤盘上
6. 在饼干上筛上糖粉静止10分钟
7. 烤箱预热170度烤10分钟左右