准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟清蒸多宝鱼的做法比较清新爽口,特别美味,多宝鱼肉质细嫩,鲜香扑鼻,平时没事的时候可以试试这种做法 ,多宝鱼肉质鲜嫩,鱼肉结实平滑,有暖胃和中、平降肝阳、祛风,多宝鱼高档好吃,但是并不难做。清蒸就是最简单,最好吃的做法,一起来试一试吧
主料
多宝鱼 :
适量 辅料
佐料 :
适量 具体步骤
多宝鱼去鳞,去鳃,去肚洗净
在鱼身划上几刀,撒些盐抹在鱼的两面
.撒些料酒,腌制10分钟入味
在大盘里放些姜片,葱丝
放上多宝鱼,撒些姜片,葱丝
.锅里水开,放入鱼盘,大火蒸12分钟
倒去盘里的蒸汁,去掉鱼上的姜片与葱丝
.把蒸鱼豉油,水,淀粉,调成汁煮开,
再浇在鱼上即可。