主料
辅料
具体步骤
1.基围虾洗净剪掉须足
2.油高温烧热下基围虾炸,捞出沥干油后再二次放油中炸后捞出
3.锅中留少量底油,炒葱姜及干辣椒末,放入基围虾,加料酒、盐、生抽、糖煸炒,最后从锅边淋入几滴白醋,大火收汁关火,可加香葱丝点缀