主料
辅料
具体步骤
1. 土豆去皮洗净后刨丝,然后用清水浸两回后沥干水分。
2. 青椒去籽洗净后切丝。
3. 虾皮洗净沥干水分。
4. 锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入土豆丝翻炒至7成熟。
5. 加入青椒丝炒匀。
6. 加入虾皮炒匀后加入适量盐调味即可。