关于开锅的知识

15~20分钟。小一些的螃蟹开锅后煮15分钟左右，中号的煮15分钟以上，再大一些的就要煮30分钟左右。不确定螃蟹是否熟没，可以隔着锅盖看螃蟹颜色有没有变化，若是已经变成红色的就已经熟了，没变...

食材明细主料肉（180g）青菜（120g）辅料香菇（2个）蒜（2~3瓣）红薯粉（2勺）酱油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）香油（适量）盐（适量）油（适量）蚝油（1勺）淀粉水（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）开锅肉丸的做法步骤1、...

水开后15-20分钟。主要根据包子的大小及多少适当的调整时间，包子越大肉馅越多蒸的时间就越长。但蒸包子的时间不宜过长，否则吸收过多的水蒸气会影响包子的食用口感。刚蒸好的包子不可立...

锅圈食汇火锅食材店是一家非常知名的以售卖火锅食材起家的店，经过多年的发展和研究，这个品牌在全国各个城市都设有分店，总部立志把锅圈食汇做出国界，知名度也越来越高。那么三线城市开锅圈...

蒸5分钟左右。三文鱼需要3-5分钟可以开锅，开锅之后，需要继续蒸5分钟左右。大部分的三文鱼都是冷冻储存的，这5分钟不仅可以使三文鱼的肉变得嫩滑，而且能够有效杀死其中的寄生虫。另外，三文鱼...

买回来的锅用清水冲洗干净之后放在火上烧，等到将水分完全烧干之后向铁锅上加上一小勺食用油，再继续烧3分钟的时间就可以了。除了用食用油开锅之外还可以选择用猪皮进行开锅，开锅的方式跟...

10至15分钟。梭子蟹的大小不同，蒸的时间也会不一样。蒸梭子蟹时，将梭子蟹冷水下锅蒸，水开后继续蒸10分钟至15分钟即可。3两以下的梭子蟹，水开后需要蒸10分钟左右，3两至4两的梭子蟹，水开后需...

8-10分钟。因为螃蟹的种类比较多，大小也不相同，所以要根据实际情况来看。如果是比较大的螃蟹，需要的时间会比十分钟再多一会儿。如果是小的螃蟹的话，只需要六七分钟左右。在锅里蒸螃蟹比较...

将铁锅放在水龙头下冲洗，放在火上烤干，使用五花肉或是肥肉涂抹整个锅体，关火后用刷子刷洗干净即可。烘烤铁锅时，需要全程小火。刷洗铁锅时，需要用柔软的毛刷或是毛巾，避免使用钢丝球等，以免将...

15分钟以上。螃蟹蒸之前要刷洗干净，防止有异味。蒸螃蟹时肚皮朝上，这样蟹黄和汁水可以最大程度保留。蘸料不需要复杂的调味料，只需要姜片、香油、醋即可。挑选螃蟹时，可以用手轻触螃蟹眼睛...

十五分钟。海菜包子是山东胶东的一道特色美食，主要使用海菜以及虾皮做陷，是人们常吃的一种早餐。海菜也就是裙带菜，配上猪肉以及虾皮，加上配料葱姜蒜，花椒面，盐以及油，味精，扮成陷，用发面包成的...

15-20分钟。主要根据包子的大小及多少适当的调整时间，包子越大馅料越多蒸的时间就越长，但蒸包子的时间不宜过长，否则会导致包子面皮食用起来口感偏硬。刚蒸好的包子不可立即开盖取出，容易...

秋季，是吃螃蟹最好的季节，我们走到海鲜市场上面，可以看到很多的螃蟹在进行售卖，而且喜欢吃螃蟹的人们也是不在少数。螃蟹最简单的吃法，便是用蒸的方式进行烹饪了，这样会把螃蟹的营养价值更好...

二十分钟至三十分钟。制作香肠的原料有猪肉，食用盐，白糖，料酒，白酒等。这里的猪肉会选择油一些。吃起来口感会比纯瘦肉好，香肠的做法有很多，如香肠蒸蛋，油菜炒香肠，还可以作为配料放入菜中。...

5分钟左右。扇贝不宜蒸太久，因为其个头不大，外壳也比较轻薄，是很容易蒸熟的，若蒸太久，就会影响到肉质的口感，同时也会造成有益成分的流失。水开以后放入扇贝，大概蒸5分钟即可。建议在水中加入...

凉水蒸。凉水时蒸这样才能让放出的蒸汽快速将包子蒸熟，而开锅蒸只会让蒸气都扩散到空气中，有可能致使包子最后都蒸不熟。需要注意的是蒸屉布也要保持沾水燃湿，如此才能让包子不沾屉，蒸包子...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料五花肉：500辅料鱿鱼丝：50猪油渣：少许木薯粉：适量具体步骤先将五花肉剁碎，注意不要剁成肉沫，剁成很小的肉丁，吃起来才有嚼头...

5个小时左右。粽子的主要材料是糯米，糯米是不容易煮熟的食材，所以一般厨具加热粽子的时间也比较久。但有些厨具用来煮粽子的时间会短一些，比如高压锅，用高压锅煮粽子一般煮一个小时左右就...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟今天这一道开锅羊肉的做法里面的这些原料差不多够四个正常饭量的人食用，你们做的时候可以根据自己的实际情况来...

锅圈食汇是一家主打提供美味的火锅食材的加盟店，店内提供的食材的品种非常多，并且多是以火锅、烧烤食材作为基调的，使用锅圈食汇店的食材做出来的火锅口感很好，一定会让你满意哟!那么新手...

10分钟左右。龙虾肉嫩味鲜，烹饪手法多各种多样，如爆炒、清蒸、酱烧等。水煮或清蒸龙虾，当锅里的水沸腾之后，再煮10分钟左右，龙虾就熟透了，时间太久会使虾肉变老。煮好的龙虾可以沾醋吃，也可以...

15到20分钟。蒸多长的时间与牛肉蒸饺的馅料有关，若是纯牛肉馅的蒸饺，需要水开后放入锅中蒸20分钟左右；若是加了蔬菜的，水开后15分钟左右就熟了。若拿捏不准是否煮熟，可以试吃一下。饺子也不...

3至5分钟左右。水烧开之后，放入蛏子只需要三分钟左右的时间就可以熟透了。但蛏子的个头比较大的话，可以适当的延长1~2分钟左右的时间。蒸的时间不要太久，不然会影响到蛏子的口感。在制作...

15-20分钟。螃蟹的各头不同，开锅以后蒸的时间也会不一样。若螃蟹的个头偏大，则需要酌情增加蒸制的时间。螃蟹在蒸之前，可以放在水中，用毛刷刷洗，再用清水反复冲洗，这样可以将螃蟹清洗的更加...

10-20分钟。蒸馒头的时间取决于馒头的大小，一般来说，个头比较大的馒头需要更长的时间才能蒸熟，蒸馒头要准确控制时间，蒸的时间太短或太长都会导致口感变差，另外，馒头蒸制完成后要等待3-4分钟...