1、看表皮的颜色。颜色是那种淡黄色则表明是成熟的柚子,切开食用鲜香美味。若是发现柚子的外皮颜色有点黑斑或是干瘪的话,则说明柚子可能放置的时间过长,内部可能会有发黑的迹象。
2、闻味道。成熟的柚子会散发出浓烈的香味,若是味道比较比较奇怪,则说明柚子不太好。