好的榴莲怎么挑选

1、外表，榴莲成熟以后，外表呈现黄色，如果没有成熟，表皮颜色一般还是青黄的。所以挑选榴莲时避免青黄色外表的榴莲，这些没成熟的榴莲不仅果肉不饱满，大多数味道也不好。挑选整体形状比较圆润的榴莲，尽量不要选长条状的，也不要选两边大小相差比较大的。

2、气味，榴莲的味道很重，如果正好有缝隙，可以进一步闻一下。味道更重更臭的榴莲，果肉越多。能在臭味中闻到一丝丝甜意的，那说明这个榴莲比较好。

3、刺，刺的软硬也可以帮助判断，一般来说刺比较硬的榴莲，大多数还没有完全成熟。成熟好吃的榴莲的刺会相对软一些。