粉蒸肉很干怎么处理

在蒸锅中加入适量的清水小火慢煮直至粉蒸肉吸收到足够的水分变的软糯后取出食用即可。粉蒸肉比较干一般是因为吸收的水分过少导致的，粉蒸肉表面的米粉是使用大米研磨而成的，比较吸水，所以需要的水量会比加大，若是少了就会使得粉蒸肉食用起来比较干硬。