1、看色泽。表皮色泽光滑发亮的是新鲜石榴,色泽暗淡有黑斑的石榴是不新鲜的。
2、对比重量。成熟的石榴水分多,所以会感觉重一点。
3、看表皮。新鲜石榴的表皮是紧致饱满不松弛的。
4、看外形。外形有点方正、果棱显现的是皮薄肉甜的石榴,外形圆润不显果楞的是皮厚不甜的石榴。