泉州年夜饭吃什么

海蛎、鱼肉丸子、火锅、海鲜拼盘、各种卤菜等。泉州年夜饭必不可少的食物有两种，一种就是海蛎煎，这是泉州的一种具有当地特色的传统美食。第二种就是火锅了，火锅既能够满足不同的喜好也非常的便捷，也因其颜色和锅的外形，有红红火火、团圆美满之意。