用电饭锅、压力锅、或者微波炉煮。将栗子清洗后,浸泡一会然后在其尖头部位划上一道口子,放到电饭锅、压力锅、或者微波炉中,进行煮,可以放少量的水,这样避免糊锅。待时间到就可以取下板栗,可以用盐水煮栗子,这样做拨壳后的板栗是不易碎的。