花生油过期还能用吗

短期内可以，超出保质期一个月左右的时间的食用油还是可以食用的，超过一个月之后就不建议食用了。过期的食用油不仅功能不齐全，而且也也没有了新鲜食用油的香气，就连质地也变了。