如何鉴别真假燕窝

1、观察。真燕窝外表是丝妆碗型；假燕窝片状。

2、闻味道。真燕窝有芳香，没有刺激性思气味；假燕窝有鱼腥味。

3、泡水。燕窝泡水后观察燕窝是都松散，特别容易散开，容易成浆糊的是假燕窝；真燕窝不易散。

4、火烧。真燕窝用火烧不会产生刺激性气味；假燕窝燃烧会产生噼啪火星。