臭豆腐有保质期吗

有。臭豆腐的品种比较多，所以保质期也会不一样。罐装的臭豆腐保质期在十二个月，油炸臭豆腐的保质期在半天至一天。卤水臭豆腐的保存时间不宜超过十五天。保存臭豆腐需要放在阴凉、通风的地方进行保存，这样可以延长臭豆腐保存的时间。买回家的臭豆腐需要即时享用，以免食材变质。