电饼铛为什么不能炒菜

火力太小。电饼铛用来烙饼比较多，用电饼铛烙饼需要上下加热，因为电饼铛加热的功能在下面一层，所以烙完一面之后需要再翻面。烙饼之前需要先和面，和面的时候最好选择温水，这样烙出来的饼吃起来才不会硬，面和好之后需要静置半个小时左右的时间进行醒面。